get√茶知识 | 由岩茶的层次谈茶道的魅力

品茶是一个由浅入深再回淡的一个过程。品完岩茶的茶友们总是说茶滋味醇厚，犹有回甘。可是这样说只是品茶之后一个笼统的概括。

这话怎么说呢？在品茶的过程中，总会分为几个阶段，从初入口到回甘。品茶更多的需要用心感受。

从岩茶的最初说起

它有三个层次

第一层次是还在茶树上的日子，它们受尽天地万物之滋润，感受过日月光辉的普照；

第二层次是采摘后的制作过程，茶叶经过不断地翻炒，烘焙中沉淀自己生命的精华；

第三层次是冲泡时，它们在水中自由地绽放自己生命的色彩，散发出醉人的芬芳。

从岩茶的品茶过程

它有三个层次

第一层次是初入水，

就弥漫出来的香气；

第二层次是初入口腔

茶汤的香气与滋味在口腔中流转回荡，交替碰撞，其中的苦涩甘甜滋味需要慢慢体味；

第三层次是茶汤入喉

流转在口腔之中的回甘与香气。

以上的几个层次都需要慢慢的感受，品茶关键在于品，而在这静静的慢慢的过程中，便蕴育出了茶道，茶道的魅力，在于心境平和，清净。

品茶之路漫漫，你我皆是品茶人。一小室，一人，一口茶汤，在感受岩茶的层次的同时，我们同样可以触摸茶道，感悟人生道理。

品茶不为浮华，不为追名逐利，品茶更多的是愿内心，如流泉、如月色、如风荷、如翠竹般沉静。品茶如此，人生亦如此。