人类在长久的发展史中
总能进化出种种能力
用来满足充饥、取暖、观赏等各方面的需求
唯有一种东西是神奇的存在
那便是香气
看似看不见摸不着
但却影响着日常生活以及精神世界
自古以来人们对它的追求从未停止
甚至演化成了艺术和创作
比如它们......
又比如它们......
再比如它们......
早在千年以前
自一诞生便带有香气属性——茶
有人爱茶的口感
有人爱茶的功效
无人不爱茶的香气
品茶时感觉清香扑鼻,有的独具鲜美,有的似有花果栗子香气,有的则妖孽得令人酥骨。所有茶类茶香物质最多者,当属岩茶。
因此,许多茶客老饕们消数年也走不出岩茶的“迷局”,只因其品类众多,内在丰富,香气不可求同。
若要追根溯源,不外乎三种香气的叠加作用,即地域香、品种香、工艺香,喝茶时感受的香型其实是这三种香味的组合。
地域香:是茶品种在生长的地理环境和自然条件下所产生的独特香型。若茶叶生长环境受限,土质营养单一,则味不持久,茶不耐泡,因此正岩产区本身就是品质的一大保障。
品种香:武夷岩茶品种本身所特有的不可替代的香型特征。各个品种香味独特,如肉桂品种多有桂皮、陈皮、蜜桃香,名丛水金龟有轻微的腊梅花香等。
工艺香:来源于工艺的香气,岩茶炭焙考究,优秀的制茶技术甚至可以弥补山场条件局限而产生的茶香不足。
对品种香、地域香、工艺香的三重保障成就正谷溪香的茶香底气!
一场凝聚山场香、花香、果香、木香、乳香、焙火香,工艺香……的茶香革命来袭!给你一场轰轰烈烈的缥缈仙旅!
无由持一碗,
寄与爱茶人。
嗬,这茶,可真香……
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