申遗成功！武夷岩茶入选“中国传统制茶技艺及其相关习俗”非遗代表性项目

中国茶，在这个冬天，让世界瞩目！

北京时间11月29日晚，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

中华的骄傲，民族的瑰宝，带着数千年的传承气息的中国茶，在此刻更为淋漓尽致地绽放！

自豪！我波澜壮阔的中国传统制茶史

中国传统制茶技艺及其相关习俗是有关茶园管理、茶叶采摘、茶的手工制作，以及茶的饮用和分享的知识、技艺和实践。自古以来，中国人就开始种茶、采茶、制茶和饮茶，发展出绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶六大茶类及花茶等再加工茶。

恭喜！我一路同行的中国匠心制茶人

该申遗项目共涉及15个省（区、市）的44个国家级非遗代表性项目，蕴藏着代代中国茶人的智慧与用心。茶文化相关习俗不仅遍布全国，更通过古代丝绸之路等商道影响了世界其他地区，至今中国茶共有2000多种茶品供人饮用与分享。

而在非遗代表性项目中，就包含武夷岩茶（大红袍）制作技艺！熠熠生辉的中国乌龙茶、世界红茶的发源地——福建，与其代表作武夷岩茶，再一次惊艳世人。

这是武夷山的骄傲！正谷溪香与有荣焉！

武夷岩茶（大红袍）独有的“岩骨花香”是由武夷山独特的生态环境、气候条件和精湛的传统制作技艺造就的，其传统制作流程共有10道工序，环环相扣，不可或缺。同时，与武夷岩茶制作技艺相伴而生的茶俗有着浓郁的地方特色，喊山、斗茶赛、茶艺等风俗雅俗共赏。

作为武夷山标志的九曲溪，灌溉出了最丰富的高山茶园、生态茶园、正岩茶园，正谷溪香品牌岩茶便出自于此。坑涧幽谷间具有得天独厚的环境优势之外，更为人称道的还有正谷溪香独特工艺下诞生的“岩香”，恰如幽幽山谷里，徐徐飘来的香。不仅是大自然的馈赠，更是正谷溪香创始团队的基因选择。

正谷溪香品牌前身是“茶香星村茶叶专业合作社”，集结了数十位制茶名匠，作为地地道道的武夷山人，他们将武夷岩茶传统制茶技艺经验与现代消费者口感选择相结合，集大成地构造出正谷溪香岩茶让人欲罢不能的茶香滋味。

干茶香里的甜，茶汤香里的醇，入口醇香后的韵，花香、果香、木香、乳香、焙火香，工艺香……香气丰富多样层次多变，难以说明又不可忘怀，这就是正谷溪香的魅力，也是堪当非遗项目代表的武夷岩茶的魅力。

我们深情地爱着这片武夷岩茶黄金产区的茶香，“中国传统制茶技艺及其相关习俗申遗成功”的荣光，也是对武夷岩茶技艺的一次深度认可。在此契机下，正谷溪香也将不负认可，与全国各地各茶类制茶人一起，在源远流长的中国茶史中专心茶事不断前进，为中国茶再添新荣耀！

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